Urška FARTELJ

Po končani osnovni šoli je izobraževanje nadaljevala na Srednji zdravstveni šoli v Rakičanu, nato pa se je zaradi športnega življenskega sloga usmerila na Fakulteto za šport v Ljubljani. Kasneje je nadaljevala izobraževanje na področju izobraževalnih procesov, organizacije dela in vodstvenih funkcij v podjetjih. Diplomirala je na Fakulteti za organizacijske vede v Kranju in pridobila naziv diplomirana organizatorka managementa.

Šport, zdravje, vodenje in izobraževanje je bil vedno njen način življenja, ki ga vključuje tudi v razvoj svojih receptov ali receptov, ki so ji jih zapustili domači ter prijatelji. Recepte pripravlja po svoje – poševno, s sodobnimi načini. Stremi k uporabi sezonskih in čim bolj lokalnih sestavin. Njeni recepti so preverjeni, znani kot “vedno uspejo”. Jedi so preproste in družini prijazne. Objavlja jih na blogu, ki ga je poimenovala 220 stopinj poševno. 220 zato, ker se na toliko pripravijo njihove najljubše jedi, poševno pa zato, ker je vse drugo odvisno od tistega, ki se kuhanja loti – po svoje. Recepte je nato začela izdajati v knjigah, do zdaj jih je pri založbi Mladinska knjiga izšlo šest.