Bil je sin ljubljanskega pravnika in akademika Operoza, Ivana Štefana Florjančiča de Grienfelda (* 1663 Ljubljana; † 1709 Ljubljana). Ivan Dizma je končal filozofsko-fizikalne in bogoslovne študije pri jezuitih v Ljubljani. Profesorji so ga s svojo znanstveno podkovanostjo tako navdušili, da je za dve leti celo vstopil v njihov red.
Leta 1715 je bil posvečen za duhovnika. Kot župnik je v letih 1733 – 1738 služboval v Šmartnem pri Litiji.
Opravljal je vrsto pomembnih cerkvenih funkcij. Leta 1757 je bil arhidiakon samostana v Stični. Leta 1744 je izdelal prvi zemljevid Kranjske (Topografska karta Kranjske) v merilu 1:111000 (s sliko in načrtom Ljubljane). Napisal je knjigo o gnomoniki (nauk o sončnih urah). Zgradil je tudi lastno zvezdarno. Iz rokopisov je razvidno, da je poznal tedanje metode astronomije. Napisal je delo o merjenju časa. V njegovih dveh latinskih rokopisih, ki ju hrani NUK v Ljubljani, so ohranjene številne razprave iz astronomije in matematike, tabele z navodili za uporabo pri astronomskem računanju, tabele in teorija gibanja Sonca in deloma Lune ter planetov po gregorijanskem koledarju za ljubljanski poldnevnik, geometrijski priročnik, kvadratura kroga ter lastna opazovanja Sonca in Lune.