Bil je najstarejši sin Wolfganga Konrada pl. Breckerfelda, zdravnika iz Novega mesta, ki je imel v posesti Stari grad pri Otočcu.
Šolal se je v Ljubljani, kjer je bil nato med letoma 1698 in 1699 jezuitski novic. Kot študent filozofije je najprej štiri leta poučeval na Dunaju, leta 1704 v Gradcu, nato pa predaval gramatiko in vodil knjižnico v Zagrebu. Med letoma 1706 in 1707 je bil kot magister, vodja knjižnice ter predavatelj gramatike in humanistike zaposlen na jezuitskem kolegiju v Ljubljani. V tem času je nanj močno vplival sorodnik Karel Gallenfels, kasneje spovednik portugalske kraljice, ki je tam predaval logiko, fiziko in metafiziko. Leta 1708 je svojo prakso v nižjih šolah opravil v Linzu. Po študiju bogoslovja na Dunaju je opravil zaobljubo v Judenburgu. Med letoma 1714 in 1717 je deloval v Zagrebu kot predavatelj, vodja kongregacije in knjižničar.
V nadaljnjih desetletjih se je posvečal predvsem matematiki in astronomiji. Predaval je na ogrski univerzi v Trnavi (1721–1722) in v Košicah (1723, 1728–1733) ter nato odšel v Cluj v severozahodnem delu Romunije. Od leta 1734 do smrti je v tamkajšnjem jezuitskem kolegiju vodil astronomski observatorij. Postal je kraljevi astronom, deloval pa je še kot prefekt sprituatov, knjižničar, prefekt šolnikov, vodja kongregacij in spovednik.
Napisal je več odmevnih znanstvenih spisov, med katerimi sta pomembna priročnik o merjenju časa, napisan v Košicah med letoma 1732 in 1734, ter razprava o odklonih nihal iz Cluja leta 1742.
Compendium horographiae, 1732–1734
Dissertatio de deviationibus pendulorum, 1742
Breckerfeld, plemiška rodbina. Novi Slovenski biografski leksikon: 3. zv.: Ble-But. Ljubljana, Znanstvenoraziskovalni center SAZU, 2018, str. 306.
Enciklopedija Slovenije: zv. 1: A-Ca. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1987, str. 363.
Južnič, S. Dolenjski astronom Franc Breckerfeld. Rast: revija za literaturo, kulturo in družbena vprašanja, julij 2006, let. 17, št. 3–4, str. 293–303.
