Jakob ZADRAVEC

Rodil se je v Središču ob Dravi očetu Juriju, mlinarju in vinogradniku, in materi Mariji. Osnovno šolo je obiskoval v rojstnem kraju in nižjo realko v Mariboru. Na vinarski in sadjarski šoli je opravil zimski tečaj. Leta 1892 je njegov oče zgradil prvi parni in valjčni mlin v Pomurju ter ustanovil podjetje v Središču.

Tudi Jakob se je posvetil mlinarstvu. Prevzel je očetovo podjetje in ga uspešno vodil. Prakticiral je v mestnem mlinu v Gradcu, kasneje pa v lastni delavnici izdeloval sestavne in nadomestne dele za valjčne mline. Bil je organizator slovenskega obrtništva, občinski svetovalec, član gospodarskih odborov okraja Ptuj, upravnega odbora Zbornice za trgovino, obrt in industrijo v Ljubljani, častni član in predsednik Združenja obrtnikov dravske banovine. Pisal je članke o mlinarstvu, obrtništvu in kmetijstvu in jih objavljal v raznih listih, ki so izhajali pred drugo svetovno vojno med drugim v Obrtnem vestniku in Trgovskem listu.