Eden prvih sadjarskih strokovnjakov pri nas Franc Goričan (priimek včasih zapisan tudi kot Gorečan, Goretschan) se je rodil v Višnji vasi v številni kmečki družini očetu Antonu in materi Katarini, rojeni Novak.
V bližnji Novi Cerkvi je obiskoval ljudsko šolo, v Celju pa meščansko šolo in kasneje gimnazijo. V petem razredu gimnazije je šolanje začasno opustil in se vrnil domov, kjer je z delom pomagal na kmetiji. Na priporočilo barona Manteuffla se je jeseni 1893 vpisal v prvi letnik dveletne srednje sadjarsko-vinarske šole v kraju San Michele/St. Michael na Južnem Tirolskem. Med počitnicami in po diplomi je potoval po Italiji in Franciji, spoznaval tamkajšnje napredno sadjarstvo in vinogradništvo, delal po tovarnah in v kmetijstvu ter obiskoval višjo vinarsko šolo v Montpellieru v Franciji. V tujini se je dobro naučil več tujih jezikov, si nabral veliko teoretičnih in praktičnih znanj ter se tako usposobljen vrnil v domovino.
Leta 1896 je pri štajerskem deželnem odboru v Gradcu sprejel pogodbeno službo za obnovo po trtni uši uničenih vinogradov, leta 1897 pa je postal upravnik deželne trsnice (in drevesnice) na Ptuju ter oskrbnik državnih vzornih vinogradov v Halozah. Tedaj je tudi predaval na ptujski trsničarski in viničarski šoli. Medtem se je izpopolnjeval na posebnih tečajih na politehniki (ETH) v Zürichu in na Visoki šoli za kmetijstvo in gozdarstvo na Dunaju, kjer je leta 1904 opravil ustni izpit in nastopno predavanje za predavatelja kmetijstva in potovalnega učitelja. Leta 1911 je nastopil službo v Slovenskih Konjicah in zatem v Celju (1914), kjer je delal do predčasne upokojitve leta 1928 (po drugi navedbi se je upokojil leta 1936) kot potovalni učitelj, okrajni kmetijski referent, višji sadjarski nadzornik in kmetijski svetnik. V tem času je, navadno s kolesom in z nahrbtnikom, prepotoval podeželje južne Štajerske, še posebno je obiskoval vasi in kmetije v sadnih in trsnih okoliših ptujskega in celjskega okraja. Na terenu je ostajal po ves teden, učil, svetoval in predaval na strokovnih tečajih predvsem preprostim ljudem, pri katerih je užival veliko spoštovanje in ugled. Slovel je kot odličen predavatelj, ki je znal nazorno in iz svojih izkušenj prikazati nove naprednejše načine pridelovanja sadja in vina. Obenem je na svojem domu v Višnji vasi vodil svoje vzorno in obenem poskusno posestvo. Tu je preizkusil številne sorte jablan, hrušk, orehov, lesk in jagodičja ter s tem vplival na okoliške kmete, da so začeli v večji meri gojiti in skrbeti za sadno drevje.
Leta 1921 je bil med ustanovitelji Sadjarskega (in vrtnarskega) društva za Slovenijo, v katerem je opravljal razne funkcije. V imenu društva je organiziral prvo slovensko sadno razstavo leta 1922 v Celju, nato pa številne podružnice, razstave in sadne oglede v celjskem okraju.
Zelo pomembno je tudi njegovo publicistično delovanje. Njegovi članki, večidel kmetijski nasveti in navodila, so bili objavljeni v Slovenskem gospodarju, v celjski Domovini, v glasilu avstrijskih vinogradnikov Weinbau, v Slovenskem sadjarju (kasneje Sadjar in vrtnar) in v Kmetovalcu, kamor je največ pisal.
Goričan si je vseskozi prizadeval za napredek kmetijstva, sadjarstva in vinogradništva, razvoj vasi in izboljšanje položaja podeželskega človeka. Za svoje delo je bil odlikovan s srebrno medaljo in z zlatim križcem za zasluge za narod.
Umrl je na svojem domu v Višnji vasi in bil pokopan na pokopališču v Novi Cerkvi.
V počastitev 100-letnice njegovega rojstva so mu 6. 9. 1969 na njegovi rojstni hiši »pri Oberču« v Višnji vasi v njegov spomin in priznanje odkrili spominsko ploščo, ki je bila kasneje odstranjena, a je od leta 2022 tam zopet nameščena. Ob stavbi Občine Vojnik je bil leta 2022 urejen Goričanov učni vrt. Istega leta so bili izdani tudi njegovi spomini z naslovom Življenjska pot malega človeka.
Njegova sestra Marija (1885–1956) je bila druga žena politika, gospodarstvenika, diplomata in kulturnega delavca Ivana Hribarja (1851–1941).
Gospodarski dnevnik za kmetijsko knjigovodstvo: za leto 1927, 1926 (sestavil Franc Goričan)
Življenjska pot malega človeka, 2022
Nagrade in priznanja (izbor):
- zlati križec za zasluge za narod
Adamič, F. Goričan, Franc. V: Enciklopedija Slovenije: 3. zvezek: Eg-Hab. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1989, str. 282.
Adamič, F. Življenje in delo F. Goričana (1869–1951). Novi tednik, 15. 10. 1969, let. 23, št. 41, str. 13.
Franc Goričan osemdesetletnik. Sadjarstvo, vinarstvo, vrtnarstvo, 1951, let. 3, št. 1, str. 26–27.
Goričan, F. Življenjska pot malega človeka. Celje: Osrednja knjižnica, 2022.
Grdina, I. Ivan Hribar: “jedini resnični radikalec slovenski”, Ljubljana: Založba ZRC, ZRC SAZU, 2010.
Hren Medved, A. Vpogled v spomine kmetijskega strokovnjaka, potovalnega učitelja in kmeta Franca Goričana iz Višnje vasi. V: Goričan, F. Življenjska pot malega človeka. Celje: Osrednja knjižnica, 2022, str. 20–31.
Jubilej priznanega kmetijskega strokovnjaka. Mariborski večernik Jutra, 6. 12. 1939, let. 13, št. 279, str. 3.
B. Orožen: Vojniški kulturni delavci v preteklosti. V: Vojniški svet v utripu časa: zbornik ob stoletnici vojniške župnijske cerkve (1896–1899). Vojnik: Občina: Župnija: Turistično društvo, 1997, str. 140–161.
Domače vesti. Jutro, 14. 11. 1928, let. 9, št. 268, str. 4.
Ob stoletnici velikega učitelja. Hmeljar, oktober 1969, let. 23, št. 10, str. 11, 13.
Slovenski poročevalec, 5. 4. 1951, let. 12, št. 81, str. 3.
Nadškofijski arhiv Maribor, Matične knjige, Krstna knjiga Nova Cerkev 1859–1873, fol. 167 (z zaznamkom o datumu in kraju smrti).