Leta 1980 se je na Akademiji za likovno umetnost v Ljubljani vpisal na študij slikarstva in pet let zatem diplomiral pri profesorju Gustavu Gnamušu. Ustvarjati je začel v drugi polovici osemdesetih let, znotraj generacije, ki se je neposredno obrnila k abstrakciji in modernistični tradiciji. Velik del likovnega ustvarjanja je posvetil študijam optičnih učinkov in popolni redukciji barve, enobarvnim površinam, kjer svetloba prikaže različne vzorce in globine likovnega dela na precizno ustvarjenih barvnih nanosih. Od leta 1989 namreč ustvarja slike, v katerih uporablja samo črno barvo, s čimer se je uvrstil v zgodovinsko zaporedje mojstrov, ki jih je njihova problematika uročila. Črna barva se je uporabljala že na samem začetku slikarstva, v času, ki mu sledimo do 40.000 let pred našo dobo. Leta 1998 je kot štipendist Ministrstva za kulturo in Zavoda za odprto družbo bival v New Yorku. Ukvarja se s slikarstvom, risbo, grafiko, ilustracijo in oblikovanjem. Živi in ustvarja v Murski Soboti.
Leta 2020 je v Galeriji mesta Ptuj postavil razstavo 1 + 1 = 11, za katero je naslednje leto prejel nagrado Prešernovega sklada.
Leta 2022 je prispeval slike k posthumno izdani pesniški zbirki Milana Vincetiča Postile.
Razstave:
Reinkarnacija. Galerija 88, GT22, Maribor, Slovenija, 31. 10. 2014-30. 11. 2014.
Podobe telesa/Koerperbilder. Ekspresivna figuralika v Sloveniji in v Avstriji / Expressive Figuralik in Slowenien…Werner Berg Museum, Pliberk/Bleiburg, Avstrija/Austria, 10. 05. 2014 – 09. 11. 2014.
La magia dell’arte. I protagonisti dell’arte Slovena contemporanea 1968-2013. Vila Manin, Passariano, Italija/Italy, 12. 04. 2014–22. 06. 2014 (katalog).
Dušan Kirbiš, Mirko Bratuša, Sandi Červek. Galerie Magnet, Celovec/Klagenfurt, Avstrija/Austria, 25. 03. 2014–19. 04. 2014.
Mirko Bratuša, Sandi Červek, Dušan Kirbiš. Situacija. Mestna galerija Nova Gorica, Nova Gorica, Slovenija, 06. 02. 2014 – 28.02. 2014 (katalog).
Trio Intermezzo. Cerkev sv. duha Črnomelj in Kibla Maribor, 2017; Galerija Murska Sobota, 2018.
1 + 1 = 11. Galerija mesta Ptuj, 2020.
Podrobnejša bibliografija avtorja je dostopna na http://razume.mg-lj.si/artist.php?id=71
Pridobljeno: 29. dec. 2014
Med nagradami in priznanji, ki jih je Červek dobil za svoja številna dela, lahko najdemo Likovno delo meseca leta 1989, Veliko nagrado mednarodne likovne razstave Pannonia leta 1992, Nagrado pokrovitelja na 6. slikarskem Ex-temporu Ljutomer leta 1994 in še mnoge druge. Je prejemnik nagrade Prešernovega sklada v letu 2021 za razstavo 1 + 1 = 11 v Galeriji mesta Ptuj.
Červek, S. To sem jaz. Ujemi ritem. Sandi Červek, akademski slikar. Pen, 2008 (31. januar), št. 155, str. 16.
Červek, S. Sandi Červek: slike in risbe 1985-2011 = paintings and drawings 1985-2011. Muzej in galerije mesta Ljubljane, Mestna galerija Ljubljana, 19. 01.-25. 03. Ljubljana: Muzej in galerije mesta Ljubljane, Mestna galerija, 2012.
Rituper Rodež, A. To so bile debate na nož: intervju. Vestnik, 2018 (24. maj), št. 70, Pen (5), str. 4-5.
Podatke je posredoval tudi avtor sam.