Rodil se je v Tuhinjski dolini, očetu Antonu Hrovatu in materi Aleni, roj. Novak, v isti hiši kot njegov stric Ladislav Hrovat, in dobil krstno ime Janez Nepomuk. V Kamniku je obiskoval frančiškansko ljudsko šolo, leta 1859 pa ga je k sebi v Novo mesto vzel stric Ladislav in je tam obiskoval gimnazijo. Leta 1865 je vstopil v frančiškanski red in prejel redovno ime Florentin. Leto noviciata je preživel v Nazarjah, nato na Kostanjevici pri Gorici dokončal gimnazijo in opravil dve leti študija bogoslovja, dve leti pa je študiral v Ljubljani. Leta 1870 je bil posvečen v duhovnika in leta 1872 postal učitelj na ljudski šoli v Kamniku, zatem pa je bil leta 1876 premeščen v Novo mesto na deško ljudsko šolo, kjer je bil do smrti njen vodja. Poučeval je tudi na obrtni šoli. Ves čas je bil samostanski vikar, od leta 1890 pa tudi gvardijan, a se je zaradi šibkega zdravja tej službi kmalu odpovedal.
Dejaven je bil na literarnem področju, in sicer kot pisatelj, urednik in prevajalec. Prispevke je objavljal v Slovencu, Zgodnji danici, Drobtinicah, reviji Dom in svet idr. Pri Cvetju z vrtov sv. Frančiška je osem let sodeloval s prispevki nabožne vsebine, pisal in objavljal je tudi življenjepise pomembnih osebnosti, med njimi sadjarja in misijonarja Franca Pirca, pisatelja Janeza Volčiča, strica Ladislava Hrovata idr. Zaslovel je s prevodi sedemnajstih mladinskih povesti Krištofa Šmida iz nemščine, ki so izhajale v založbi Janeza Krajca v Novem mestu, za katerega je tudi pregledoval rokopise pred izdajo in leta 1885 pri njem izdal svojo knjigo Kranjska mesta. Istega leta je v sodelovanju z novomeškimi učitelji izdal knjigo Novomeško okrajno glavarstvo: zemljepisno-zgodovinski opis. Po smrti pisatelja in župnika v Šmarjeti na Dolenjskem Janeza Volčiča je za izdajo pripravil njegova dela, med njimi Zgodovino Šmarješke fare na Dolenjskem leta 1887. Leta 1886 je priredil tudi deveti natis Baragove Dušne paše.
Več let je urejal okrajno učiteljsko knjižnico in katalogiziral listine novomeškega kolegiatnega kapitlja. Njegova zapuščina je hranjena v frančiškanskem samostanu v Novem mestu.
Kranjska mesta: z nekaterimi podobami, 1885
Novomeško okrajno glavarstvo: zemljepisno-zgodovinski opis, 1885
Franc Pirec, oče umne sadjereje na Kranjskem in apostolski misijonar med Indijani v severni Ameriki, 1887
225 let novomeške gimnazije: 1746–1971. Novo mesto: Gimnazija, 1971, str. 358.
Hriberšek, M. Življenje in delo p. Ladislava Hrovata. Ljubljana: Institutum Studiorum Humanitatis, Fakulteta za podiplomski humanistični študij, 2006, str. 235–248.
Slovenska biografija: Hrovat, Florentin. (citirano: 23. 5. 2023) Dostopno na naslovu: https://www.slovenska-biografija.si/oseba/sbi240719/
