Rodil se je v številni družini čevljarja na Grmu pri Novem mestu. Bil je mlajši brat pesnika in prvega slovenskega avantgardista Antona Podbevška.
Po končani meščanski šoli je v Novem mestu med letoma 1917 in 1920 obiskoval gimnazijo, nato pa se vpisal na kadetno šolo v Mariboru. Gimnazijo je obiskoval tudi v Beogradu in 1927. leta diplomiral na vojaški intendantski akademiji. Svojo prvo službo je nastopil kot častnik za preskrbo v štabu Donavske divizije v Lazarevcu. Po razpadu jugoslovanske vojske je bil aprila 1941 v Valjevu zajet in deportiran v nemško taborišče pri Nürnbergu, kjer je preživel celotno vojno obdobje. Po vojni je bil med drugim kot sanitarni inšpektor uslužbenec novomeškega zdravstvenega doma.
Že v gimnazijskih letih se je seznanil z rezbarjem, kiparjem in restavratorjem Francem Vodnikom, ki je imel v Novem mestu podobarsko delavnico. Ta mu je nudil osnove likovnega znanja in spodbujal njegovo nadarjenost. Čeprav je misel na študij na likovni akademiji zaradi slabih gmotnih razmer v družini opustil, je bil vedno umetnik. Tudi v ujetništvu si je z rezljanjem drobnih plastik in reliefov lajšal tegobe taboriščnega življenja.
Bil je slikar in kipar, njegovo likovno izražanje pa je doseglo vrhunec v intarzijah. Tovrstnemu ustvarjanju se je popolnoma predal šele kot upokojenec. V tej dekorativni tehniki obdelave lesa je ustvaril številne krajine, tihožitja, številne žanrske prizore in portrete. Navdih je iskal v dolenjski pokrajini, zlasti v Novem mestu in okolici. Bil je talentiran umetnik, še posebej za prenašanje zahtevnih podrobnosti, kot so odtenki barv, svetloba in sence ter predvsem videz globine, v les.
V dobrih štiridesetih letih je ustvaril nad osemdeset intarzij z najrazličnejšimi motivi. Razstavljal je v Novem mestu in Metliki, v Ljubljani in Beogradu, izbor svojih intarzij pa je predstavil tudi v nemškem Langenhagnu, kraju, ki je pobrateno z Novim mestom.
225 let novomeške gimnazije: 1746–1971. Novo mesto: Gimnazija, 1971, str. 378.
Bibič, A. Barve lesa so oživele v umetninah. Tovariš: ilustrirana revija, 7. 11. 1967, let. 23, št. 44, str. 16–18.
Ciril Podbevšek in njegove intarzije. Dolenjski razgledi, 15. 10. 1987, sn. 5, št. 12, str. 115.
Novomeški intarzist Ciril Podbevšek (1903–1991): Kulturno društvo Severina Šalija. (citirano 8. junija 2026). Dostopno na naslovu: https://kd-severinsali.si/spominjamo-se/novomeski-intarzist-ciril-podbevsek1903-1991.
Zoran, I. Umrl Ciril Podbevšek. Dolenjski list, 15. 8. 1991, let.42, št.33, str. 11.
