Rodil se je v tradicionalni kmečki družini očetu Sreču, ki je skromne prihodke “grunta” dopolnjeval v tovarni pohištva Krasoprema, in materi Rudini (roj. Živec iz Skopega), kot prvi izmed štirih otrok. Osnovno šolo je obiskoval v podružnični šoli v Pliskovici in v Dutovljah, srednjo kmetijsko šolo pa v Mariboru. Zaposlil se je na Vinakrasu, toda kmalu je šel na svoje.
Kot vinar in vinogradnik se je na širšem trgu uveljavil leta 1989 z blagovno znamko Štoka. Sprva je razstavljal svoja vina na mednarodnem vinskem sejmu v Ljubljani in na kmetijsko-živilskem sejmu v Gornji Radgoni, kjer je prejel številna zlata odličja. Danes jenavzoč tudi v tujini: v Avstriji, na Nizozemskem, zadnja leta zlasti v Ameriki in Rusiji. S sinom Tadejem je prejel številna mednarodna priznanja za izbrani teran, vitovsko grganjo in teranovo penino. Z novimi lastniki Fabianove domačije v Kobdilju obdeluje vinograd, kjer pridelajo in stekleničijo pikolit, v sozvočju s Fabianovim izročilom.
Družbeno angažiran, v letih 2002–2014 je bil predsednik vaške skupnosti Krajna vas: 1. mandat: postavitev dveh avtobusnih postajališč; 2. mandat: hidrantna mreža in asfaltiranje naselja in ceste Krajna vas – Skopo; 3. mandat: obnova vaške cerkve sv. Neže.
Je član Združenja konzorcij kraških pridelovalcev terana PTP in član viteškega omizja slovenske Istre in Krasa v okviru Združenja slovenskega reda vitezov vina. Je med zaščitniki terana z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja.
Ustni vir: Primož Štoka, 2018.