Z veslanjem se je začel ukvarjati zelo zgodaj in je s petnajstimi leti že nastopil na mladinskem svetovnem prvenstvu, kjer je zasedel 6. mesto. Končal je srednjo lesarsko šolo, kasneje se je zaposlil na ministrstvu za notranje zadeve v športni enoti.
Je 2-kratni svetovni mladinski prvak v enojcu (1997, 1998), skupaj z Iztokom Čopom pa tudi 3-kratni svetovni prvak v dvojnem dvojcu (1999, 2005, 2007). Leta 2006 sta v isti disicplini na svetovnem prvenstvu v Etonu osvojila 2. mesto.
Na olimpijskih igrah v Atlanti (1996) je skupaj z Erikom Tulom v dvojnem dvojcu zasedel 14. mesto in bils sedemnajstimi leti najmlajši udeleženec v veslaških tekmah. Na poletnih olimpijskih igrah vSydneyu(2000) sta z Iztokom Čopom osvojila zlato kolajno in tako postala prva olimpijska zmagovalca za samostojno Slovenijo. V letih do olimpijskih iger 2004 je Špik tekmoval v različnih kombinacijah z drugimi veslači ter v različnih čolnih, v Atenah (2004) pa sta si s Čopom priveslala srebrno kolajno. Čez štiri leta sta v Pekingu (2008) zasedla 6. mesto.
Za svoje dosežke v športu je leta 2000 prejel Bloudkovo nagrado. Za športnika Slovenije sta bila skupaj z Iztokom Čopom izbrana v letih 1999 in 2000. Leta 2009 mu je predsednik republike za velike dosežke na področju športa podelil red za zasluge.
R. Šugman: Sto slovenskih športnikov, Ljubljana 2004
