Leta 1977 je maturiral na ptujski gimnaziji, nato pa šolanje nadaljeval na Fakulteti za gradbeništvo in geodezijo v Ljubljani ter leta 1980 diplomiral. Zaposlil se je v Območni geodetski upravi Ptuj (1982–1983), zatem pa v Projekta inženiring Ptuj (1983–1985). Leta 1985 je odšel na delo v Hidro Koper, kjer je delal do leta 1988. V letih 1987–1990 je opravil vrsto poskusov v različnih laboratorijih takratne ljubljanske univerze, ki nakazujejo relacijo med gravitacijo in življenjem.
Leta 1990 se je odpravil v Indijo na študij budizma, kjer je ostal dve leti. Ukvarjal se je predvsem s povezavo »opazovalca« v fiziki in »subjektom« v meditaciji. Na podlagi teh raziskav je Šorli v zadnjih letih razvil bijektivno fiziko, ki se ukvarja z iskanjem dejanske odslikave sveta.
Leta 1993 je odšel v Italijo, kjer je skupaj z italijanskim fizikom Davidom Fiscalettijem ustanovil Spacelife Institute, kjer so se poglabljali v odkrivanje delovanja energije prostora v procesu evolucije življenja. V Italiji je živel do leta 2007, potem se je preselil nazaj v Slovenijo in leta 2010 ustanovil privatni raziskovalni Inštitut za bijektivno fiziko.
Je avtor več kot šestdeset znanstvenih člankov, ki so objavljeni v različnih svetovno znanih znanstvenih revijah (Physics Essays, Foundations of Physics, Scientific Reports – Nature, Ukrainian Journal of Physics, NeuroQuantology). Njegove članke lahko najdemo tudi v revijah Življenje in tehnika, Gea, Delo – priloga Znanost, Aura, Primorska srečanja ter Otrok in družina.
Njegova raziskovalna dela zajemajo predvsem področja gravitacije, teoretske fizike, kozmobiologije, ekologije, zavesti, bijektivne fizike, raziskovanja zavesti idr.
V svojih delih utemeljuje, da je teorija velikega poka neveljavna, vesolje je ne-ustvarjeni sistem v stalnem dinamičnem ravnovesju. Črne luknje so sistemi vesolja, kjer se stara energija v obliki materije pretvarja v svežo energijo v obliki elementarnih delcev. O tem je objavil vrsto strokovnih člankov in knjigo z naslovom Konec teorije velikega poka (Amazon.de 2020).
Znanstveni monografiji:
Konec časa, 1990
Einstein’s timeless universe : the foundation for cosmic religiousness, 2010
Strokovne monografije:
Gli alieni raccontano, soavtor, 2004
Celostna ekologija: pot v zavestno družbo, soavtor, 2007
Vetrnica zdravja in druge knjige, 2010
The physics of now: experiential consciousness research , 2013
The infinite history of NOW: a timeless background for contemporary physics, soavtor, 2014
Brezčasno prizorišče vesolja: dinamični kvantni vakuum, 2015
F. Milošič: Srečko Šorli: Neprestano ždimo samo v sedanjosti, Delo, 23. 2. 2011, str. 14.
D. Petrovič: Bioplazma, psi, prana, qi, duša ─ vse to bo še merljivo, Delo, 19. 9. 1990, str. 13.
S. Šorli: Prispevek za biografski leksikon Obrazi slovenskih pokrajin, julij 2020 (hrani arhiv KIPP).