Rodila se je očetu Srečku, strojevodji, in materi Mariji Batič. Osnovno šolo je obiskovala v Novi Gorici, leta 1987 je prav tako v Novi Gorici končala Srednjo družboslovno ekonomsko šolo, diplomirala pa leta 1995 na Filozofski fakulteti v Ljubljani, smer italijanski jezik in slovenski jezik s književnostjo. Leta 2008 je magistrirala na oddelku za sociologijo na Filozofski fakulteti v Ljubljani na temo Razpad političnih strank in politični vzpon Berlusconija v obdobju med letoma 1992 in 1994. V partnerski zvezi je s fotografom, snemalcem in pivovarjem Markom Jamnikom. Prvo delo v medijih je imela za kratek čas v letu 1990, ko je na Radiu Slovenija prevajala in brala prometne informacije v italijanskem jeziku. Leta 1991 je na Radiu Študent delala kot voditeljica programov. Od leta 1993 in 1998 je bila novinarka pri tedniku Mladina. Že kot novinarka pri Mladini je veliko pisala o razmerah v Italiji in ob slovensko-italijanski meji. Dokazala se je tudi kot preiskovalna novinarka na temo italijanskih mafijskih združb. Leta 1997 je bila štipendistka ameriške zasebne fundacije za novinarje Alfred Friendly Press Fellowships in novinarka časopisa St. Paul Pionier Press v St. Paulu v ameriški državi Minnesoti. Leta 1999 se je zaposlila pri RTV Slovenija. Med leti 1999 in 2003 je bila dopisnica iz Rima in Vatikana, po vrnitvi v Slovenijo novinarka v zunanjepolitičnem uredništvu, voditeljica dnevno informativnih oddaj Odmevi in Dnevnik, leta 2007 pa ponovno dopisnica iz Rima do leta 2016. S tem letom je prevzela urednikovanje in vodenje zunanjepolitične oddaje Globus, vodila je predvolilna soočenja in posebne oddaje ob pomembnejših zunanjepolitičnih dogodkih, jesen 2019 je postala dopisnica RTV Slovenije v Bruslju. Dolgoletne izkušnje z italijansko politiko in družbo je uporabila pri pisanju več strokovnih publikacij. Raziskovanje kriminalnega podzemlja in poznavanje italijanskega ter evropskega kulturnega in političnega življenja je vpletla tudi v svoja literarna dela.
Dokumentarne oddaje:
Molk v Palermu – mednarodna obzorja o sicilijanski mafiji, 2000
Mednarodna obzorja o Italiji, 2003
Prodajalec sanj – dokumentarna oddaja o Silviu Berlusconiju, 2011
Monografije:
Zadnji rimski cesar: razpad italijanskega povojnega strankarskega sistema in politični vzpon Silvia Berlusconija, 2010
Oblast brez obraza: zgodbe o italijanski mafiji, 2010
Od Benedikta do Frančiška : revolucija v Rimskokatoliški cerkvi, 2014
Pogodba : kriminalni roman, 2018
Evidenca : Rim-Ljubljana-Bruselj 2021
Gong ustvarjalnosti za dokumentarno oddajo Molk v Palermu, 2000
Viktor za najboljšo voditeljico informativnih oddaj, 2004, 2005
Književna nagrada modra ptica za najboljše še neobjavljeno delo Pogodba, 2017
Nagrada Čuvaj/Watchdog za oddajo Globus, 2018
Gregorič, M. Sašo Nedeljko Stevović. (tipkopis). Sporočilo za: Knjižnico Koper. 22. 1. 2019 (citirano 16. 11. 2020). Osebno sporočilo.
Gregorič, M. Ljudje mojega časa. Trst: Mladika, 2005.
Stevović, S. N. RE: Prošnja za pregled gradiva. (elektronska pošta). Sporočilo za: Knjižnico Koper. 14. 04. 2021 (citirano 15. 4. 2021). Osebno sporočilo.
Horvat, M. Mojca Širok: novinarka in pisateljica. Mladina, 24. avg. 2018, št. 34, str. 30-35.
Krkoč Lasič S. Ko govorim o domu, še vedno najprej pomislim na Novo Gorico. Revija dobrih zgodb, 2017, letn. 2, št. 5, str. 4-5.
Mojca Širok: spletna stran novinarke, voditeljice in avtorice. (citirano 9. 2. 2022). Dostopno na naslovu: https://www.mojcasirok.com/
Rogljič, T. Piše med odmorom za malico: Mojca Širok, dopisnica RTVS iz Bruslja in pisateljica. Vikend magazin, 2021, št. 1485, str. 4-5.
Širok, M. RE: Prošnja – vnos življenjepisa. (elektronska pošta). Sporočilo za: Ireno Tul. 26. 12. 2021 (citirano 18. 02. 2022). Osebno sporočilo.
Širok, M: Kako sem rasla v mestu ob meji, kjer ni bilo prej ničesar. Razpotja, dec. 2017, letn. 8, št. 29, str. 87-89.