Osnovno šolanje je zaključila v Tržiču, kjer še vedno stanuje. Za srednjo šolo je izbrala Srednjo družboslovno-jezikovno šolo v Škofji Loki, ki jo je leta 1991 zaključila z odličnim uspehom. Leta 1997 je z diplomskim delom »Razprostranjenost vinske trte na Krasu: geografske značilnosti« zaključila študij geografije na Filozofski fakulteti v Ljubljani. Istega leta je dobila štipendijo Slovenske znanstvene fundacije. Redno se je kot asistentka na Oddelku za geografijo Filozofske fakultete Univerze v Ljubljani zaposlila leta 1998, kjer je leta 2003 magistrirala z delom »Sledovi pleistocenske morfogeneze v porečju Tržiške Bistrice«. Od jeseni leta 2007 je kot raziskovalka zaposlena v Raziskovalnem centru Oddelka za geografijo (FF UL). Doktorsko disertacijo z naslovom »Sonaravni razvoj turizma in rekreacije v visokogorju« je uspešno zagovarjala julija 2009 in pridobila naziv doktorica znanosti s področja geografije. V študijskem letu 2010/2011 je začela predavati na Visoki šoli za varstvo okolja v Velenju, kjer je nosilka predmeta Načrtovanje in razvoj zavarovanih območij, svoje raziskovalno delo pa usmerja predvsem v geografsko preučevanje gorskih in zavarovanih območij doma in po svetu.
Ob tem je aktivna na področju alpinizma, kjer se prioritetno ukvarja z vzponi na velikih nadmorskih višinah. Z vzponom na Gašerbrum II (8035 m) v Karakorumu je postala tretja Slovenka, ki ji je uspelo preseči višino 8000 m. Do sedaj je sodelovala na 19 alpinističnih odpravah v Ande, Nebeško gorovje, Hindukuš, Pamir, Tibet in Karakorum, kjer ji je uspelo preplezati tudi več prvenstvenih smeri.
Vir: zapis Irene Mrak, februar 2011, Tržič
Minor karst landforms as an indirect method for datation – the case study valley Pod Košuto (Slovenia) = Drobne kraške denudacijske oblike na karbonatnem gradivu v dolini Pod Košuto, 2004
Small size protected areas – development potentials of Slovenia, 2008
Uporaba metode datiranja površinske izpostavljenosti na primeru podora Veliki vrh, 2010
Leta 2004 prejela diplomo Občine Tržič za vrhunske dosežke v alpinizmu.
M. Pate: Če nekaj moraš početi, neha biti fajn : Irena Mrak, alpinistka iz “kluba 8000 m”, Planinski vestnik 2007, št. 10 (okt. ), str. [52]-56
M. Raztresen: Na K2 v enem zamahu, brez kisika in vrvi : intervju mag. Irena Mrak, geografinja in alpinistka, Ona 2007, št. 19 (22. maj), str. 9-12
K. Krasko: Irena Mrak: Gorá ne moremo osvojiti, Club plus 2006, št. 2 (24. mar.), str. 18-19
R. Božič: Vabljiva lepota gora : alpinistka Irena Mrak, Ognjišče 2004, št. 1 (jan.), str. 60-61
K. Podjavoršek, A. Rutar, T. Žnidarčič: “Grem zato, da se vedno znova vračam domov … ” : intervju z mag. Ireno Mrak, Geomix 2004, št. 2 (maj), str. 7-10
M. Roš: Po vrnitvi v bazni tabor so se mi domačini spoštljivo priklonili in zaploskali, Nedelo 2003, št. 37 (14. sep.), str. 21