Učiteljišče je končal v Ljubljani, višjo pedagoško šolo pa v Zagrebu. Nekaj let je delal kot učitelj na Ptuju in v Ljutomeru. V letih 1942-43 je bil v italijanski internaciji, nato do konca 2. svetovne vojne v Ljubljani. Pozneje je bil profesor v Ljutomeru, nato ravnatelj osnovne šole v Gornji Radgoni. Golar je pisal predvsem mladinsko literaturo v vedrem očetovem (Cvetko Golar) duhu, nasprotno pa so pesmi v zbirki Pozabljeni dan močno melanholične. Nekatere pesmi in humoreske so bile objavljene v časopisih Obmurski tednik, Pomurski vestnik, Večer, 7D, Obzornik.
Poezija:
Gode čriček. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1958.
Pozabljeni dan. Murska Sobota: Pomurska založba, 1967.
Jaše k nam zeleni Jurij. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1969.
Polžek je zaklenil hiško. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1989.
Proza:
Okrogle o Veržencih. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1973.
Počastimo domovino. Gornja Radgona: Občinska kulturna skupnost, 1981.
Verženci. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1982.
Bobi v laškem ujetništvu. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1982.
Deček z jabolki: spomini iz otroštva in mladosti. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1988.
Lah, A. Manko Golar. V: Slovenska književnost. Ljubljana: Cankarjeva založba, 1996, str. 113.
Makovec, J. Manko Golar 1911-1998. Vestnik, 1988 (27. oktober), št. 41, str. 9.
Kuzmič, F. Manko Golar. Prosvetni delavec, 1988 (21. november), št. 17, str. 24.
Manko Golar: pesnik, pisatelj, prijatelj vina: bralni študijski krožek “Beremo z Manco Košir”. Gornja Radgona, november 2000 – marec 2001. Gornja Radgona, 2011.
Pojbič, J. Zaljubljen v svojo Prlekijo: Manko Golar, učitelj, pesnik in pisatelj. Delo, 1998 (1. avgust), št. 40, str. 13.
Manko Golar v očeh Radgončanov. Zbrala in uredila Vera Granfol. Gornja Radgona: TV studio Radgona-Kanal 11, Osnovna šola, 1998.
Just, F. Panonski portreti. 95. 96. 97, Manko Golar : iz slovstvene preteklosti med Rabo in Dravo. Vestnik, 1999 (14. oktober, 21. oktober, 28. oktober), št. 41, str. 11; št. 42, str. 11; št. 43, str. 11.
Joseph M. R. /Jože Rituper, J./. Manko Golar. Živel je s pesmijo in za njo. Pen, 2005 (28. april), str. 8-9.
Golob, B. Srce ustvarja, roka piše: srečanja z mladinskimi pisatelji. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1983, str. 57-63.