Diplomiral je na Fakulteti za naravoslovje in kemijsko tehnologijo Univerze v Ljubljani in si pridobil izobrazbo univ. dipl. inž. kemijske tehnologije. Prejel je tudi Prešernovo nagrado za študente. Po dokončanem študiju je 18. 4. 1966 pričel svojo poklicno pot v Savi v tovarni Standard. Leta 1969 je postal razvojni tehnolog, nato vodja skupine in nazadnje je leta 1975 postal direktor tovarne Umetno usnje. Tri leta pozneje je postal glavni direktor delovne organizacije Sava. S svojimi 36 leti je bil med najmlajšimi direktorji velikih podjetij. Svoje delo v Savi je prekinil v letih od 1984 do 1990, ko je opravljal državniške dolžnosti. Bil je podpredsednik tedanje slovenske vlade (Izvršnega sveta skupščine Socialistične republike Slovenije), zadolžen za gospodarstvo.
Leta 1990 se je vrnil v Savo, kjer je sprva prevzel organiziranje, nato pa tudi vodenje podjetja Sava Trade Kranj, ki je tržilo Savine izdelke doma in v tujini. Leta 1995 je postal generalni direktor koncerna Sava, ob preoblikovanju Save v delniško družbo leta 1996 pa je bil imenovan za predsednika uprave. Njegov mandat je traja do julija 2011. Odgovoren je bil za strateški razvoj poslovanja, finance, strateški kontroling in upravljanje s tveganji, trženje, kadre, pravo in organizacijo, korporativno komuniciranje ter dejavnost Naložbene finance. Leta 1997 je podpisal pogodbo o strateškem partnerstvu s koncernom Goodyear, ki je pomenila največjo naložbo ameriškega gospodarstva v Sloveniji. Od leta 1999 je bil predsednik skupščine Gospodarske zbornice Slovenije.
Leta 1990 je bil ustanovni član Lions kluba Ljubljana. Pomagal je pri ustanovitvi 15 klubov v Sloveniji. 14. novembra 2002 je kot prvi guverner Lions districta 129 prejel visoko priznanje mednarodnega združenja Lions clubs Internacional (LCI) – naziv ambasador dobre volje, od 2. julija 2010 pa je tudi mednarodni direktor te največje humanitarne organizacije na svetu.
Njegove druge sedanje funkcije so:
– začetnik lionizma v Sloveniji in koordinator za razvoj lionizma v Makedoniji in na nivoju srednje in vzhodne Evrope;
– častni konzul Republike Makedonije v Sloveniji;
– član upravnega odbora Združenja Manager;
– član Združenja članov nadzornikov Slovenije;
– častni član Turistične zveze Slovenije;
– član Kolegija gospodarstva pri Univerzi v Ljubljani;
– predsednik komisije za nagrade GZS;
– častni član Mestne občine Ptuj.
V prostem času rad igra golf (je predsednik Golf & Country Cluba Bled), jadra, planinari, smuča in kolesari (dolgoletni predsednik Kolesarskega kluba Save).
Leta 2000 je skupaj z drugimi člani uprave prejel nagrado za gospodarske dosežke, ki jo podeljuje Gospodarska zbornica Slovenije. Je nosilec treh državnih odlikovanj: Red zaslug za narod s srebrno zvezdo, Red dela z rdečo zastavo in Častni znak svobode Republike Slovenije, številnih internih priznanj Save (Zlata značka, Zlata plaketa….) ter priznanj raznih kulturnih, športnih in gospodarskih organizacij, ter imetnik certifikata Združenja nadzornikov Slovenije. 14 novembra 2002 je kot prvi guverner Lions districta 129 prejel visoko priznanje mednarodnega združenja Lions clubs Internacional (LCI) – naziv ambasador dobre volje.
S. Cafuta: Iz vsakega navidezno majhnega uspeha se lahko razvijejo velika odkritja : intervju z Janezom Bohoričem, častnim občanom Mestne občine Ptuj, Ptujčan 2009, št. 9 (28. sep.), str. 12-13
Osebnosti od A do L, Ljubljana 2008, str. 84
S. Šurla, Silvester: “Sava vse bolj postaja finančni holding” : Janez Bohorič, predsednik uprave Save, Mag 2007, št. 15 (11. apr.), str. 44-48
P. Cirman: Povezana Sava in Merkur : vzajemna “dokapitalizacija” gorenjskih družb, Delo 2006, št. 39 (17. feb.), str. 1
V. Vuković: Janez Bohorič ostaja na čelu Save, Dnevnik 2006, št. 46 (17. feb.), str. 22
P. Knez: Sava je postala pokrovitelj Prešernove hiše v Vrbi, Dnevnik 2005, št. 345 (20. dec.), str. 8
J. Košnjek: Leta 2005 so nam ostali v spominu : Janez Bohorič, mojster poslovne odličnosti, Gorenjska 2005, str. 30
J. Košnjek: Leta 2004 so nam ostali v spominu: Janez Bohorič vlagatelj v turizem, Gorenjska 2004-2005, str. 30
Znameniti Slovenci, Ljubljana 2000, str. 32-33
S. Madič: Poroka med Goodyearom in Savo, Gospodarski vestnik 1997, št. 21 (29.V.), str. 16-17 : Portret