Tone Zimšek izhaja iz obrtne družine s Svetine, kjer je bil v družini s petimi otroki najstarejši sin. Šolal se je v Celju in Ljubljani, diplomiral na gozdarskem oddelku biotehniške fakultete v Ljubljani in kasneje magistriral iz lesarskih in ekonomskih ved na temo inovacij v lesni industriji.
Njegovo osnovno delo je potekalo v podjetju LIK Savinja, različnih organih celjske občine in Razvojnem centru Celje.
Že v času šolanja je bil širše družbeno aktiven, večkratni udeleženec delovnih brigad, kot študent tudi predsednik Univerzitetnega odbora Zveze študentov Jugoslavije v Ljubljani. Kasneje je delal kot izvršni sekretar Občinskega komiteja ZKS, podpredsednik Občinske skupščine Celje, delegat v republiški skupščini, predsednik Raziskovalne skupnosti Slovenije, leta 1986 pa je bil izvoljen za predsednika Občinske skupščine Celje.
Njegovo predsedniško delo je potekalo v obdobju, ko so se že nakazovale velike družbene spremembe v zvezi z razpadom skupne jugoslovanske države. Njegovo obdobje med drugim zaznamuje močno odpiranje Celja v zahodni prostor; Celje se pobrati z mestoma Singen in Grevenbroich, poskus povezave z delom Vzhodnega Berlina v letu 1989 pa je zaradi širših zgodovinskih dogodkov zastal.
Leta 1997 je postal soustanovitelj in prvi predsednik Rotary kluba v Celju.
J. Germadnik: Vodili so Celje, Celje 2005, str. 158–161
Avtobiografija in fotodokumentacija, ki jo je Tone Zimšek 18. 8. 2003 za potrebe razstave in Celjskega biografskega leksikona predal Domoznanskemu oddelku Osrednje knjižnice Celje.