Osnovno šolanje je zaključila v Tržiču, kjer še vedno stanuje. Za srednjo šolo je izbrala Srednjo družboslovno-jezikovno šolo v Škofji Loki, ki jo je leta 1991 zaključila z odličnim uspehom. Leta 1997 je z diplomskim delom »Razprostranjenost vinske trte na Krasu: geografske značilnosti« zaključila študij geografije na Filozofski fakulteti v Ljubljani. Istega leta je dobila štipendijo Slovenske znanstvene fundacije. Redno se je kot asistentka na Oddelku za geografijo Filozofske fakultete Univerze v Ljubljani zaposlila leta 1998, kjer je leta 2003 magistrirala z delom »Sledovi pleistocenske morfogeneze v porečju Tržiške Bistrice«. Od jeseni leta 2007 je kot raziskovalka zaposlena v Raziskovalnem centru Oddelka za geografijo (FF UL). Doktorsko disertacijo z naslovom »Sonaravni razvoj turizma in rekreacije v visokogorju« je uspešno zagovarjala julija 2009 in pridobila naziv doktorica znanosti s področja geografije. V študijskem letu 2010/2011 je začela predavati na Visoki šoli za varstvo okolja v Velenju, kjer je nosilka predmeta Načrtovanje in razvoj zavarovanih območij, svoje raziskovalno delo pa usmerja predvsem v geografsko preučevanje gorskih in zavarovanih območij doma in po svetu. Poučuje pa tudi predmete Trajnostni razvoj zavarovanih območij, Sonaravni turizem in rekreacija ter Projektno in raziskovalno delo. Je raziskovalka geomorfologije, proučuje gorska in zavarovana območja doma in po svetu. Polje njenega dela so ledeniki ter proučevanje turizma, športa in drugih dejavnosti, ki vplivajo na zemeljsko površino.
Ob tem je aktivna na področju alpinizma, kjer se prioritetno ukvarja z vzponi na velikih nadmorskih višinah. Z vzponom na Gašerbrum II (8035 m) v Karakorumu je postala tretja Slovenka, ki ji je uspelo preseči višino 8000 m. Do sedaj je sodelovala na 19 alpinističnih odpravah v Ande, Nebeško gorovje, Hindukuš, Pamir, Tibet in Karakorum, kjer ji je uspelo preplezati tudi več prvenstvenih smeri.
Vir: zapis Irene Mrak, februar 2011, Tržič
Minor karst landforms as an indirect method for datation – the case study valley Pod Košuto (Slovenia) = Drobne kraške denudacijske oblike na karbonatnem gradivu v dolini Pod Košuto, 2004
Small size protected areas – development potentials of Slovenia, 2008
Uporaba metode datiranja površinske izpostavljenosti na primeru podora Veliki vrh, 2010
Leta 2004 prejela diplomo Občine Tržič za vrhunske dosežke v alpinizmu.
M. Pate: Če nekaj moraš početi, neha biti fajn : Irena Mrak, alpinistka iz “kluba 8000 m”, Planinski vestnik 2007, št. 10 (okt. ), str. [52]-56
M. Raztresen: Na K2 v enem zamahu, brez kisika in vrvi : intervju mag. Irena Mrak, geografinja in alpinistka, Ona 2007, št. 19 (22. maj), str. 9-12
K. Krasko: Irena Mrak: Gorá ne moremo osvojiti, Club plus 2006, št. 2 (24. mar.), str. 18-19
R. Božič: Vabljiva lepota gora : alpinistka Irena Mrak, Ognjišče 2004, št. 1 (jan.), str. 60-61
K. Podjavoršek, A. Rutar, T. Žnidarčič: “Grem zato, da se vedno znova vračam domov … ” : intervju z mag. Ireno Mrak, Geomix 2004, št. 2 (maj), str. 7-10
M. Roš: Po vrnitvi v bazni tabor so se mi domačini spoštljivo priklonili in zaploskali, Nedelo 2003, št. 37 (14. sep.), str. 21