Jakob Cajnkar je postal duhovnik 23. julija 1871, nato je bil v avgustu naslednjega leta pri Veliki Nedelji imenovan za duhovnega pomočnika. Kaplan je postal 24. februarja 1873 in bil septembra istega leta prestavljen k Sv. Janžu na Dravskem polju, od tam pa marca 1874 k Sv. Marku niže Ptuja, kjer je služboval do 28. avgusta 1876. Nato je odšel v Ruše, kjer je kot drugi kaplan služil do 1. julija 1877. V kratkem so ga poslali za provizorja h Gornji Kungoti, vendar se je hitro vrnil v Ruše, kjer je ostal do oktobra. Potem je odšel v Poljčane, od tam pa v Svečino, kjer je kaplanoval do februarja 1883. Maja 1884 so ga prestavili za provizorja v Ormož, kjer je pristopil k nemškemu redu ter julija 1885 postal župnik. Leta 1895 je prevzel središko župnijo in jo v času svojega župnikovanja prenovil in povečal.
F. Kovačič: Trg Središče: krajepis in zgodovina: z zemljevidom središke občine, z desetimi slikami v tekstu in 24 tablicami, Maribor, 1910, str. 132–133.