Na Ptuju je obiskoval Osnovno šolo Mladika in gimnazijo, kjer je leta 1969 maturiral. Vpisal se je na tedanjo Višjo pravno šolo v Mariboru in jo končal leta 1973, leta 1979 je diplomiral še na Pravni fakulteti v Ljubljani.
Prvo zaposlitev je dobil v podjetju Hidromontaža v Mariboru (1975), nato je nadaljeval študij na Pravni fakulteti v Ljubljani in se 1977. leta zaposlil kot pripravnik, kasneje pa kot referent ter vodja pravne službe na Kmetijskem kombinatu Ptuj. Zatem je bil občinski sodnik za prekrške na Ptuju (1978–1983), nato direktor nekdanje ptujske opekarne (1983–1986). Med letoma 1986 in 1988 je bil podpredsednik Izvršnega sveta Skupščine občine Ptuj, potem pa za kratek čas vršilec dolžnosti predsednika izvršnega sveta. Poklicno pot je nadaljeval na Službi družbenega knjigovodstva (SDK) na Ptuju, kjer je bil sprva pomočnik direktorja, nato direktor, temu pa je sledilo delo pomočnika generalnega direktorja SDK RS (1991–1993).
Od leta 1993 do upokojitve leta 2012 je bil zaposlen v Mercatorju. Najprej je bil direktor podjetja Mercator – Izbira Panonija (1993–1997), zatem predsednik uprave in generalni direktor Mercatorja SVS (1997–2003), nato generalni direktor Mercatorjeve družbe na Hrvaškem (2003–2006). V letih 1997–1998 in 2003–2006 je bil tudi član uprave Mercator, d.d. Od leta 2006 do konca leta 2010 je bil pomočnik predsednika uprave Mercatorja za področje razvoja in investicij ter za področje nepremičnin in član kolegija Skupine Mercator. V letu 2011 je bil predsednik uprave Mercatorja na Hrvaškem, obenem pa še do upokojitve svetovalec predsednika uprave za mednarodne zadeve.
Ob rednem delu je v začetku osemdesetih let opravljal funkcijo predsednika samoupravne interesne skupnosti (SIS) za zdravstvo na Ptuju in podpredsednika Republiškega odbora za razvoj zdravstva pri SIS Zdravstvenega zavarovanja RS, bil pa je tudi član sveta Medicinske fakultete Univerze v Ljubljani (1980–1982). Pri Gospodarski zbornici Slovenije (GZS) je bil član Združenja za industrijo gradbenega materiala (1983–1986), predsednik Združenja za trgovino (2000–2005) in član upravnega odbora GZS. Dejaven je bil tudi v domačem Ptuju, kjer je bil v začetku osemdesetih let dve leti tajnik Zveze lovskih družin Ptuj – Ormož, ustanovni član Lions kluba Ptuj (2004), od ustanovitve leta 2008 do 2015 pa je bil predsednik Društva generala Maistra Ptuj. Med letoma 2010 in 2014 je kot nestrankarski član svetniške skupine DESUS opravljal funkcijo ptujskega mestnega svetnika.
- plaketa Mestne občine Ptuj za uspešno delo v gospodarstvu (1996)
- priznanje Štaba Civilne zaščite (CZ) RS (1989),
- plaketo CZ SFRJ
- orden dela s srebrnim vencem (SFRJ).
Osebnosti: veliki slovenski leksikon: od A do L, Ljubljana, 2008, str. 112.
S. Pičerko Peklar: Tako visoko prideš, koliko si dober: Stanislav Brodnjak: pomočnik predsednika Mercatorja, Večer, št. 8 (11. 1. 2000), str. 16.
F. Lačen: Slovenci smo pozabili na kult dela: Stanislav Brodnjak v Steklarski, Štajerski tednik, št. 4 (17. 1. 2006), str. 6.
PeTV: Povabilo na kavo, gost: Stanislav Brodnjak, pridobljeno 5. 8. 2016 s spletne strani http://www.petv.tv/video/pogovorne-oddaje/povabilo-na-kavo-gost-stanislav-brodnjak/ , (2. 3. 2020, vir ni več dostopen).
M. Tomašič: Na Ptuju zaživelo Društvo generala Maistra, Ptujčan, št. 11 (28. 11. 2008), str. 4–5.