Leta 1967 je diplomiral na fakulteti za elektrotehniko v Ljubljani. Zaposlil se je v podjetju Iskra Elektromehanika v Kranju in najprej delal v tehničnem razvoju Tovarne števcev. Posvetil se je uvajanju novih izvedb indukcijskih števcev v proizvodnjo. Leta 1974 je prevzel delovno mesto vodje tehnične kontrole, kar je v industriji meril zelo pomembno in odgovorno delo. Leta 1980 je bil imenovan za namestnika direktorja Zveznega zavoda za mere in plemenite kovine v Beogradu (Srbija), kjer je ostal do leta 1984. Po vrnitvi v Kranj je prevzel vodenje komercialnega sektorja Iskre Kibernetike in tam dočakal razpad SOZDa Iskra. Leta 1989 je prevzel vodenje tozda Števci, ki je kmalu postalo samostojno podjetje. Pod njegovim vodstvom je postala tovarna prva slovenska multinacionalka, imenovana Iskraemeco. Tovarno so temeljito prenovili, razvili so nove izdelke in se s prodajo in proizvodnjo razširili po svetu. Leta 2004 je skupina Iskraemeco štela 20 povezanih podjetij v Evropi in Aziji. Števce z blagovno znamko Iskra pa se je lahko našlo v več kot 100 državah na petih kontinentih. Kot prepričan socialdemokrat je bil zagovornik notranjega lastništva podjetja in zato so notranji lastniki v Iskraemecu ohranili večinski delež. Bil je že tretji mandat član Sveta mestne občine Kranj. V številnih podjetjih je bil član in predsednik nadzornih svetov.
Leta 1995 je dobil nagrado Gospodarske zbornice Slovenije. Decembra 2005 ga je mestna občina Kranj posthumno imenovala za častnega občana.
Osebnosti, Od A do L, Ljubljana 2008
M. Šubic, Miran: Kranjski praznik z velikimi obeti : častna občana Kranja Miha Pogačnik in posmrtno legendarni direktor Nikolaj Bevk, Dnevnik 2.dec.2005, str. 8
S.P. Kovačič: Bevk in Pogačnik častna občana, Gorenjski glas 6. dec. 2005, str. 5
M. Volčjak, Marija: Niko Bevk – voditelj, Gorenjski glas, 2. apr. 2004, str. 7
S. Vidic: Nikolaju Bevku v spomin, Gorenjski glas 2. apr. 2004, str. 7
J. Košnjek: Leta 2004 so nam ostali v spominu : Nikolaj Bevk, gospodarstvenik, Gorenjska 2004/2005, str. 29
Svetovna tovarna električnih števcev : Nikolaj Bevk, predsednik uprave Iskraemeco Kranj, GG, jun. 2001, str. 46-47
I. Novković: Iskra je kot strah: votla, okoli pa je nič ni, Gospodarski vestnik 7. dec. 2000, str. 26-27
M. Volčjak: Kar dobro se vidimo v tej strategiji, Gorenjski glas 31.I.1997, str. 21
V. Kocjan: Števila zaposlenih ne bomo zmanjšali, Slovenec 16.III.1996, str. 2