Srednjo rudarsko šolo je končal v Zagorju. Leta 1968 je po več poskusih emigriral v Avstralijo, kjer se je vključil v tamkajšnje življenje. Nekaj časa je bil zaposlen pri Australian Post, pri tamkajšnjih železnicah in v železarni, opravljal pa je tudi različna priložnostna dela. Bil je tajnik Slovenskega društva Sydney in predsednik Slovensko-avstralskega literarno- umetniškega krožka. Prve verze je objavil v časopisu Avstralski Slovenec, v literarni rubriki Naše kali. V slovenščini je do sedaj izdal tri pesniške zbirke, posamezne cikle pa še v Svobodnih razgovorih in Dialogih. V angleščino je prevedel izbore pesmi Cirila Berglesa, Aleša Debeljaka in Milana Dekleve. Poskušal se je tudi v prozi in zasnoval roman Ljudje z Goričkega, ki pa ga je opustil. V časopisu Svobodni razgovori je objavil Horjulske blodnje, zapiske s poti po domovini. Pisal je tudi ocene pesniških zbirk slovenskih avtorjev in jih objavljal v slovenski periodiki in tujih zdomskih revijah.
Pesniške zbirke:
Aurora Australis. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1990.
Veku bukev. Murska Sobota: Pomurska založba, 1995.
Obiranje limon. Ljubljana: Cankarjeva založba, 2004.
Objave v antologijah:
Jože Žohar. V: Bergles, C. (ur.). To drevo na tujem raste. Antologija slovenskega zdomskega pesništva zadnjih štiridesetih let. Ljubljana: Aleph, 1990, str. 78-90.
Jože Žohar. V: Cimerman, I. (ur.). Lipa šumi med evkalipti. Izbor pesmi Slovencev v Avstraliji. Ljubljana: Slovenska izseljenska matica in P. Amalietti, 1990, str. 70-83.
Jože Žohar. V: Pibernik, F. (ur.). Beseda čez ocean. Antologija slovenske zdomske poezije. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2002, str. 202-211.
Bergles, C. To drevo na tujem raste. Antologija slovenskega zdomskega pesništva zadnjih štiridesetih let. Ljubljana: Aleph, 1990, str. 162.
Jurak, M. From Terra incognita to Terra felix. Slovene poets in Australia. V M. Jurak, M. in I. Maver, I. (ur.). Essays on Australian and Canadian Literature. Ljubljana: Znanstveni inštitut Filozofske fakultete, 2000, str. 205-214.
Maver, I. Jože Žohar, a migrant poet from Australia and his new collection of verse Obiranje limon. Dve domovini: razprave o izseljenstvu, 2006, let. 23, str. 101-106.
Obogatena poezija. Vestnik, 1991 (17. oktober), let. 41, str. 11.
Osebnosti M – Ž. Jože Žohar. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2008, str. 1368.
Pibernik, F. Jože Žohar. V: Pibernik, F. (ur.). Beseda čez ocean. Antologija slovenske zdomske poezije. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2002, str. 267-268 in 290-291.
Pibernik, F. Jože Žohar. Enciklopedija Slovenije, 15. zv. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2002, str. 374.
Suša, B. Terra Australis incognita na slovenskem parnasu. V: I. Cimerman, I. (ur.). Lipa šumi med evkalipti. Izbor pesmi Slovencev v Avstraliji. Ljubljana: Slovenska izseljenska matica in P. Amalietti, 1990, str. 16-21.
Suša, B. Literarno ustvarjanje Slovencev v Avstraliji v slovenskem jeziku. V: Žitnik, J. in Glušič, H. (ur.). Slovenska izseljenska književnost 1. Ljubljana: ZRC SAZU in Rokus, 1999, str. 294-300 in 374-375.
Zbornik avstralskih Slovencev. Sydney: Slovensko-avstralski literarno-umetniški krožek, 1988.
Vincetič, M. Jože Žohar: Obiranje limon. Sodobnost, 2004, let. 68, str. 7-8, str. 998-1000.
Žunec, B. Pogovor z Jožetom Žoharjem. Sodobnost, 1996, let. 44, št. 3-4, str. 176–185.