Osnovno šolo je obiskoval na Koroški Beli (1956-1962), poklicno elektro šolo pa v Kranju (1962-1965). Po končani poklicni šoli se je za leto dni zaposlil v Železarni Jesenice, potem pa na Slovenskih železnicah (1970-2009). Na Slovenskih železnicah je bil najprej vodja skupine za vozne mreže, potem pa dispečer elektronapajalnih postaj v Kranju. Z družino živi na Blejski Dobravi.
Kot amaterski igralec je v Gledališču Toneta Čufarja sodeloval pri naslednjih predstavah: Herman Celjski (1966), Peter Klepec (1966), Kapitan Piplfox (1967), Kastelka (1967), Hamlet (1968), Vdova Rošlinka (1968), Pri belem konjičku (1968), Pohujšanje v dolini šentflorjanski (1971), Rdeča kapica (1971), Komaj do srednjih vej (1972), Etienne (1972), Pepelka (1972), Skok, cmok in bistrook (1972), Čudežni pisalni strojček (1972), Romeo in Julija (1973), Trnuljčica (1973), Ljubim, ljubiš (1973), Deset zamorčkov (1973), Užaljeni medvedek (1973), Ščuke pa ni (1974), Hodl de bodl (1975), Pohorska bajka (1975), Večna lovišča (1976), Svet brez sovraštva (1976), O ne, ščuke pa ne (1976), Hvarčanka (1977), Enakonočje (1977), Preludij za dobre ljudi s trga (1980), Gugalnik (1980), Matiček se ženi (1980), Medved, snubač (1981), Smrt predsednika hišnega sveta (1981), Hamlet v Mrduši Donji (1982), Sluga dveh gospodov (1984), Malomeščanska svatba (1985), Ljubezen v kleti (1986), Škrjanček (1987), Rodil se je oče (1987), Naši trije angeli (1987), Sumljiva oseba (1989), Ribiške zdrahe (1989), Poroka Štefa Vampiča (1990), Tripče de Utolče (1991), Podeželanka (1992), Pokvarjeno (1993), Impresarij iz Smirne (1995), Oprostite, napačna soba (1996), Krojač za dame (1998), Opalo ima vsakdo rad (2000), Obisk stare gospe (2001), Veliki manevri v tesnih ulicah (2002), Politika, bolezen moja (2004), Ne sprehajaj se no vendar čisto naga (2006), Matiček se ženi (2007), Planinska roža (2008), Od kraja do raja (2009), Finfarum (2010), Ogenj iz Andaluzije (2010), To imamo v družini (2012), Zadnja tekma (2013), Operacija spola in Veliki zapeljivec (2015), Igralska družina (2015).
Od leta 2012 je tudi igralec pri Gledališču AKSA pri DPD Svoboda Javornik-Koroška Bela. Sodeloval je pri dveh predstavah (Klopca za dva, 2012; Bordel, 2013). Prav tako je od leta 2005 dalje kulturni animator pri Društvu diabetikov Jesenice, ter od leta 2006 dalje svetnik krajevne skupnosti Blejska Dobrava.
Za svoje delo na področju ljubiteljskega gledališča je bil tudi večkrat nagrajen. Prejel je plaketo Toneta Čufarja za delo na kulturnem področju (1985), nagrado za najboljšo moško vlogo v predstavi Od kraja do raja (Čufarjevi dnevi, 2009), plaketo Občine Jesenice (2010), nagrado na Novačanovih gledaliških srečanjih za najboljšo moško vlogo v predstavi Zadnja tekma (2014), nagrado na 18. Festivalu gorenjskih komedijantov za najboljšo glavno moško vlogo v predstavi Operacija spola (2015).
Berlot, I. Zelena luč za komedijo: 30 let umetniškega delovanja Ivana Berlota – Taubija, 44 vlog vseh žanrov, 45. za jubilej, 654 predstav. Gledališki list, 1998, št. 308, str. 6-14.
Berlot, I. Če si zares dober, te opazijo tudi v majhni vlogi: trideset igralskih let Ivana Berlota. Gorenjski glas, 1998, št. 24, str. 12.