Šolala se je na Pedagoški fakulteti v Mariboru pri profesorju Maksu Kavčiču, Lajčiju Pandurju in Slavku Koresu. Študij je nadaljevala (1966) na Akademiji za likovno umetnost v Ljubljani, kjer je po diplomi pri prof. Maksimu Sedeju opravila slikarsko specialko pri prof. Zoranu Didku in prof. Gabrijelu Stupici. Leta 1968 je za študij malega akta prejela študentsko Prešernovo nagrado. Po diplomi je sprva delala kot likovni pedagog na ljubljanskih srednjih šolah, leta 1986 pa se je odločila za samostojno umetniško pot. Udeležila se je številnih mednarodnih likovnih kolonij in se študijsko izpopolnjevala v Tuniziji, Nemčiji, Franciji, ZDA in Kanadi. Njene slike hranijo domače in tuje zasebne in javne zbirke. Pri delu izhaja iz poetičnega doživljanja narave in se uveljavlja kot izrazita koloristka. Svoje slike gradi na dediščini domače koloristične tradicije z barvo in svetlobo ter s subtilno izrabo lazur in odtenkov.
Njena prva samostojna in skupinska razstava je bila leta 1969 v Likovnem salonu na Ravnah na Koroškem. Nato pa se je vsa leta udeleževala številnih pomembnih slikarskih skupinskih razstav ter prirejala samostojne razstave, tako doma kot v tujini (Leverkusen, 1985; Trst, 1986 in 1992; New York, 1987 in 1988; Toronto, 1988, 1990; Montreal, 1990; München 1989; Rim, 1999).
Za svoje delo je prejela vrsto domačih in mednarodnih nagrad in priznanj.
- Slivniker, Vida: Vida Slivniker Belantič. Ljubljana, 1987.
- Slivniker, Vida: Vrtovi = Flower-Gardens. Ljubljana, 1988.
- Slivniker, Vida: Vrtnar tišine. Ljubljana 1990.
- Slivniker, Vida: Vida Slivniker Belantič. Ljubljana, 1993.
- Odsevanja, 1994, št. 23, str. 24.
- Slivniker, Vida: Intanto. Ljubljana, 2004.