Gimnazijo je med letoma 1860 in 1869 obiskoval v Ljubljani in Varaždinu, višjo kmetijsko šolo pa vMosonmagyaróváru leta 1871. Najprej je služboval kot oskrbnik v Pakovcu pri Zagrebu in v Slivnici pri Mariboru. Od 1872 do 1875 je objavil številne članke o kmetijstvu (Dvanajst glavnih pravil umnega poljedelstva, Nekoliko o umetnem gnoju, O drenaži idr.).
Leta 1874 je postal učitelj na slovenski kmetijski šoli v Gorici, kjer je urejal Gospodarski list, med letoma 1875 in 1877 pa tudi Kmetovalca. Od leta 1878 je vodil Hrvatsko-slavonsko gospodarsko društvo v Zagrebu, v katerem je bil aktiven vse do upokojitve leta 1905. V času urednikovanja je Kuralt izdal Kratek navod o cepljenji sadnih dreves (ponatis iz Gospodarskega lista leta 1876), leta 1878 pa v Celovcu še Umnega sadjerejca. Iz Zagreba je le malo sodeloval s slovenskimi časopisi, razen tedaj, ko je kot prvi opozoril slovenske vinogradnike, da se trtna uš širi iz Hrvaške v Štajersko. Urejal je zagrebške društvene publikacije, poleg Gospodarskega lista tudi Seoskega gospodarja. Angažiral se je za veliko jubilejno gospodarsko-šumarsko razstavo v Zagrebu leta 1891. V hrvaščini je napisal več strokovnih publikacij, med katerimi so Trsna uš (1881), Rad hrvatsko-slavenskog gospodarskog društva od godine 1841–1883 (1884), Voćarstvo za puk (1884), Pouka o gospodarstvu za preparandije (1887–1888, 1898–1900), Izvješće o putovanju po vinorodnih predjelih Francuske u svrhu proučavanja proti trsnoj uši (1889) in Pivničarstvo (1903). Umrl je v Zagrebu. Zaradi svojega dela je bil leta 1990 uvrščen v pregled pomembnih in zaslužnih Hrvatov med letoma 925 in 1925.
KURALT, Franjo, Vinogradarstvo i pivničarstvo za puk. Zagreb, Društvo sv. Jeronima, 1882. (Pučka knjižnica ; knj. 44)
KURALT, Franjo, Voćarstvo za puk. Zagreb : Društvo sv. Jeronima, 1884. (Pučka knjižnica ; knj. 52)KURALT, Franjo, Umni sadjerejec : slovenskim kmetom v poduk – Celovec : Družba sv. Mohora, 1878
KURALT, Franjo, Pivničarstvo – Zagreb : Društvo sv. Jeronima, 1903. (Pučka knjižnica ; knj. 133)KURALT, Franjo, Umni sadjerejec : slovenskim kmetom v poduk / Celovec : Družba sv. Mohora, 1878KURALT, Franjo, Rad Hrv.-Slav. gospodarskoga družtva njegov razvitak od godine 1841-1883, Zagreb, 1884
ZNAMENITI i zaslužni Hrvati te pomena vrijedna lica u hrvatskoj povijesti od 925-1925 : sa pregledom povijesti Hrvatske, Bosne i Istre, hrvatske književnosti i razvitka hrvatskog jezika, te hrv. vladara, hercega, banova i biskupa, kao uvodom : sa 9 zasebnih slika, te 421. slikom u tekstu. – Zagreb : “August Cesarec”, 1990
ENCIKLOPEDIJA Slovenije, knj. 6: Krek- Marij (1992). Ljubljana : Mladinska knjiga, 1987-2002
MARUŠIČ, Branko. Doktor Karel Lavrič (1818-1876) in njegova doba. Ljubljana : Založba ZRC, ZRC SAZU, 2016