Risanja se je polotil že kot otrok. Akademski slikar Milan Batista je že dvanajstletnega Viljema seznanil z likovnimi osnovami in mu dal predvsem močno, trdno, realistično polno, navsezadnje plastično osnovo risbe. Občutljivo obdelavo slikarske površine hkrati s solidnim znanjem modeliranja je pridobil na Oblikovno obrtni šoli v Ljubljani, kjer ga je akademski slikar profesor Marjan Pogačnik seznanil z osnovami likovne kompozicije. Delal je v aranžerski
dejavnosti (BPT v Tržiču), preparatorski (Narodni muzej v Ljubljani), grafični (Peko v Tržiču) in likovno terapevtski dejavnosti (Klinična bolnišnica za psihiatrijo v Ljubljani). Že v Jakopinovem začetnem ustvarjalnem obdobju sta v ospredje prišla močan barvni spekter in dobro premišljena kompozicija, ki postane predvsem v poznejšem obdobju, v vseh likovnih tehnikah, s katerimi se avtor ukvarja, dobesedno njegov osebni zaščitni znak. Viljem Jakopin je pod vplivom abstraktnega ekspresionizma raziskoval tudi nefiguralno slikarstvo, katerega vrh naj bi po Menašejevem mnenju dosegel v grafiki z naslovom Barvna kompozicija (1982).
Od leta 1978 je član Društva slovenskih likovnih umetnikov, kot samostojni oziroma svobodni umetnik pa deluje od leta 1982. Svoja dela je predstavil na številnih samostojnih in skupinskih razstavah doma in na tujem. Njegova umetniška dela so sestavni del zbirk Mednarodnega grafičnega centra v Ljubljani, Gornjesavskega Muzeja Jesenice in Tržiškega muzeja. Živi in ustvarja v Ljubljani.
Vir: Aljaž Pogačnik, Gornjesavski muzej Jesenice. Objavljeno z njegovim dovoljenjem.
Nekatera dela:
Barvna kompozicija, 1982
Vrt DSLU, 1987
Triptih življenja, 1987
Avtoportret, 2009
Avtoportret, 2007
Avtoportret, 2012
A. Pogačnik: Viljem Jakopin, razstava ob 70-letnici, Tržič 2009.
A. Pogačnik: Viljem Jakopin; Avtoportret, Jesenice 2014.
S. Saje: Ploden slikar, grafik, kipar, Razvedrilo, priloga Gorenjskega Glasa, l. LXII, št. 29, Kranj 14. 4. 2009, p. 3.
A. Pogačnik: Viljem Jakopin, razstava ob 70-letnici, Tržičan, l. 13, št. 3, Tržič, 1. 4. 2009, p. 18.
A. Pogačnik: Jubilejna razstava Viljema Jakopina, Likovni svet, l. 13, št. 140, Celje september 2009, pp. 46-47.
A. Kavčič : Pismo ob jubileju in razstavi, Tržičan, l. 14, št. 3, Tržič, 14. 7. 2010, p. 14.
A. Pogačnik: Umetnik Viljem Jakopin – dobrotnik Tržiškega muzeja, Tržičan, l. 14, št. 4, Tržič, 14. 7. 2010, p. 14.
A. Sodja: Avtoportreti Viljema Jakopina, Jeseniške novice, l. IX, št. 3, (priloga časopisa Gorenjski glas, l. LXVI, t. 11), Kranj 7. 2. 2014, str. 6.
S. Lesjak: Avtoportret Viljema Jakopina, Gorenjski glas, l. LXVI, št. 11, Kranj 30. 9. 2014, p. 15