Valentin Hrastnik, delovodja v Westnovi tovarni emajlirane posode, naj bi bil po podatkih Škofijskega arhiva v Mariboru rojen v Starih Slemenah pri Slovenskih Konjicah.
Zaposlil se je v Westnovi tovarni posode v Celju in leta 1921 kot pripadnik Jugoslovanske socialno demokratske stranke postal župan občine Celje – okolica. Socialna demokracija je po prvi svetovni vojni zaradi industrializacije, oblikovanja delavskega sloja in zunanjih vplivov tudi na naših tleh postala tretja močna politična sila – poleg že tradicionalnih liberalne in klerikalne struje. V začetku je bil vpliv socialne demokracije v celjski okoliški občini najmočnejši, potem pa je postopoma tudi zaradi notranjih cepitev slabel. Že leta 1924 je socialdemokrate na občinskih volitvah premagala ljudska stranka z nosilnim kandidatom Ivanom Glinškom, ki je na položaju župana Hrastnika zamenjal.
Valentina Hrastnika srečujemo v občinskem javnem življenju tudi še kasneje; kot člana občinskega odbora Celje – okolica še do leta 1931, v času županovanja Alojzija Mihelčiča.
J. Germadnik: Vodili so Celje, Celje 2005, str. 83–86
B. Goropevšek: Stoletje v Celju, Celje 2001
J. Orožen: Zgodovina Celje in okolice, II. del, Celje 1974